Malbec Roble - IG
Vino de color rojo, violáceo intenso, con elegantes aspectos cromáticos de gran vivacidad, en nariz es limpio franco y varietal, destacando notas a ciruelas, mermeladas y algo de chocolate con caramelo de café producto de su crianza, luego en boca posee una entrada dulce-ácido, de gran balance tánico, acidez y alcohol y un final de boca complejo que nos repite lo percibido en nariz sumado a esto el fumé de la madera de calidad. Dado a su tipicidad este Malbec 100% con crianza de cuatro meses en barrica de roble francés, ha sido elegido como el acompañante perfecto para maridar con el chivito de Malargüe.
Cabernet Sauvignon Roble - IG
Vino de color rojo intenso, en nariz es de aromas típicos, que nos recuerdan a frutos rojos maduros, como cassis y grosellas, y algo de pimienta, fundidos en un exquisito fume aportado por su paso en barrica de roble francés, en boca nos cautiva con su sedosidad y estructura de buen balance tánico, donde repite los frutos percibidos en nariz y final de vainilla que nos invita a seguir bebiendo.-
Crianza: 40% del vino en barricas de roble francés.
Maridaje: compañero ideal para acompañar carnes rojas grilladas, semimagras, quesos curados y estacionados; preparaciones con hongos de bosque, setas y carnes de caza.
Merlot Roble - IG
Vino de color rojo violáceo de gran vivacidad cromática, lo que da cuenta de su cuerpo sin haberlo degustado, en nariz es complejo, limpio y varietal, marcando notas a frutas rijas maduras y un sutil pimentado fruto de las piracinas y todo ello fundido en un mix balsámico aportado por la madera de roble Francés. En boca es en donde termina de cautivarnos con su equilibrio de acidez, alcohol y carga tánica, evolucionando en boca carnoso y estructurado; luego a su final de boca intenso se suma por retrogusto unas delicadas frutas pinceladas por notas vainilladas de la madera. Crianza de seis meses en barricas de roble francés. El merlot IG al igual que su compañero de línea, el reconocido Malbec IG Bournett, definen una gran intensidad de frutas, acompañada por notas de madera de roble Francés, que lo integran a nuestra línea de los geográficamente destacados.
Corbeau Roble - IG
Color rojo granate, intense, con reflejos violáceos, en nariz es limpio franco y varietal, destacando notas a moras, mermeladas de ciruelas y un elegante fumé, luego en boca posee una entrada dulce, con buen balance tánico, acidez y alcohol y un final de boca intenso con una marcada complejidad de tostados aportados por la barrica de roble francés.
Crianza: el 30% fue criado en barricas nuevas de roble Francés
Malbec Rosé - IG
Este exquisito Rosado varietal posee un color rojo claro con destellos púrpura, límpido y brillante. En nariz destaca notas de frutos maduros azules y berrys, en boca es fresco, untuoso repite con gran intensidad las frutas percibidas en nariz.
Chardonnay - IG
Este vino posee un atractivo color Amarillo con destellos dorados, límpido y brillante. Nariz delicada, con notas de ananá y banana maduras, con leve untuosidad en boca, ágil, vital y elegante. Final muy agradable, con notas de frescura que perduran.
Red Blend Reserva - Prestige
Vino genérico Premium de la bodega. Corte 75% Merlot y 25% Malbec. Color rojo rubí con alta concentración e intensidad. Aromas subyugantes y complejos, donde se perciben moras, cassis y arándanos maduros en mermelada, repitiendo dicha sensación en boca, integrado de gran manera dulzura, acidez y alcohol. Taninos maduros y muy finos, con excelente persistencia y gran final. Elegante y aterciopelado con una muy buena integración de la fruta en su crianza en madera.
Crianza: 6 meses en barricas nuevas de roble francés.
Malbec Reserva - Prestige
Este es el malbec más destacado de nuestra bodega que además de poseer las mismas virtudes que su hermano sensorial “Malbec Numerado”, lo acompaña una crianza de 12 meses en cascos de roble Americano, y un 50% del volumen fermentó en barricas, logrando un aporte de madera justo para el paladar de nuestros consumidores. Essto permite maridarlo con preparaciones más intensas tanto en aromas como en texturas.
Pinot Noir - Prestige
Este delicado cepaje fue elaborado con técnicas europeas de ensamble. Un 20% fue fermentado en cascos de roble Francés y el resto fue vinificando en contenedor de acero inoxidable, en condiciones de cuidada inhertización para obtener notas delicadas de madera en un mix de frutos negros y rojos.
Cabernet Franc - Prestige
Este es nuestro Cabernet Franc que se destaca por ser una variedad de gran estirpe incluida en nuestros viñedos propios para acompañar los Blend, apartándole sedocidad y carácter, además de ofrecer a los consumidores un vino varietal destacado y complejo en aromas que surgen de nuestra finca “lodge terroir alto” superando los 900 msnm, con excelente luminosidad y noches muy frescas que terminan de caracterizar esta cepa Cabernet Franc.
Blend de Blancas - Prestige
El Blend de Blancas está elaborado con la combinación perfecta de las uvas Chenin Blanc, Chardonnay y Sauvignon Blanc, dando como resultado un homenaje a nuestro destacado Terroir sureño.
Con elegante presentación, mostrando delicadas notas de frutas tropicales sobre las trazas de flores frescas y un gran equilibrio en boca, que nos cautiva y permite volver a elegirlo.
RS Master Blend - Alta Gama
Este coupage es de los mejores vinos nacidos en nuestros selectos viñedos del terroir de Cuadro Nacional, San Rafael, Mendoza, Argentina. En él, hemos querido plasmar el esfuerzo de todos aquellos que participaron de alguna manera en su esencia, por ello le regalamos el placer de disfrutarlo junto a las personas que son merecedoras de un agasajo muy especial, que seguramente terminará cautivándolo con su color, cuerpo, amabilidad y complejo final de boca, capaz de maridar con las preparaciones más complejas.
MALBEC, CABERNET SAUVIGNON, MERLOT
– Crianza: 100 % en barrica de roble francés.
Malbec Numerado - Alta Gama
Intenso color rojo violáceo, con importante concentración. Voluptuosos aromas a ciruelas y arándanos muy maduros en mermelada, conjugado con finas notas de violetas y balsámicas (menta y eucaliptus). Muy dulce ingreso en la boca, carnoso, ciruela muy madura, con taninos muy finos, aun con leve astringencia. Excelente tipicidad varietal, con notable presencia y retrogusto muy agradable.
Fangio Bi-varietal - Alta Gama
Este vino a la vista por su gran concentración y profundidad de color rojo rubí. Luego en nariz, nos deleita con su perfume a frambuesas maduras y arándanos, con notas de pimienta y vainilla. En boca nos produce gran placer por su frutocidad, madera y taninos maduros, que hacen de este blend tinto un vino de calidad premium.
– MALBEC (50%) – CORBEAU (50%)
– Crianza: 50% reductiva, 50% oxidativa.
– Temperatura de Servicio: 17º C
Fangio Legend - Alta Gama
Vino de color intenso, con una coloración rojo rubí y destellos malva.
En nariz gran complejidad aromática, aportada por la diversidad de varietales y la crianza mencionada, destacando en aromas frutales ciruelas y moras, y cuando logra abrirse acentúa aromas a vainilla, almendras y café. En boca tiene entrada dulce, cautiva por su estructura y complejidad, se torna frutado, y finalmente en post gusto reluce con un fino toque a vainilla.
– MALBEC 30%, CABERNET SAUVIGNON 30% , PINOT NOIR 20%, MERLOT 10%, CORBEAU 10% .
– Crianza: Oxidativa (barrica) 24 meses. Reductiva (botella) 12 meses.
– Temperatura de Servicio: 17º C
Extra Brut Charmat - Espumantes
Color amarillo pálido con leves reflejos verdosos. Burbujas pequeñas y persistentes, de interesante formación en corona. Aroma a frutas cítricas (limón y pomelo) con notas de ananá, levamente mantecoso. Fresco, ágil y muy agradable, con rico final de boca.
Extra Brut Champenoise - Espumantes
Vino espumante complejo elaborado a partir de los cepajes. Chardonnay y Pinot Noir, por arte del MÉTODE CHAMPENOISE O TRADICIONAL, a logrado una excelente combinacion de sensaciones olfativas y gustativas fruto de su esperada seleccion de uvas y su cuidadosa fermentacion secundaria. De color muy elegante de brillos acerados, de finas burbujas y delicado perlage, su gasificacion natural lo hace aun mas fresco e interesante.
RS Millesime Champenoise - Espumantes
Este vino espumoso es el fruto de la combinación de los dos cepajes más utilizados en el mundo (Pinot Noir – Chardonnay) para la elaboración de este tipo de vinos, nosotros quisimos seguir esa tradición jugando con los porcentuales de las bases para lograr algo muy interesante, que cautiva por lo complejo y la cremosidad de su perlagge
